"Oulpan" est une méthode nouvelle, moderne, de par sa conception et son approche pédagogique vers l'apprenant, elle révolutionne quelque peu le monde de l'enseignement pour adultes.

C'est un enseignant gallois, Gwilym Roberts qui découvrit les principes de cette méthode lors d'un séjour en Israel. Oulpan avait pour but d'enseigner rapidement l'Hébreu aux nouveaux arrivants dans le Pays. Gwilym adapta cette méthode à l'apprentissage du Gallois, puis ce fut au tour de Nikolas Davalan de faire ce travail en langue bretonne.

Oulpan met dès la première leçon l'élève en situation de parler et lui donne une aisance pendant le cours qui l'aide à être rapidement acteur de la méthode.

L'enseignant sera dynamique, animateur, et amènera de façon spontanée chaque élève à s'exprimer tout au long de la méthode. Oulpan ouvre le chemin d'un enseignement rapide, concret, et complet.