Technicien horticole de formation et issu du milieu montagnard, Gilles Hiobergary s'est toujours intéressé aux plantes médicinales de montagne.
Depuis 30 ans, il collecte les connaissances et les usages de ces plantes qu'utilisaient déjà nos ancêtres. II s'installe dans le massif des Aravis dans les années 90 : il crée sa propre exploitation de production et devient cueilleur professionnel de plantes médicinales de montagne. Passionné par son métier, il organise conférences, expositions, stages et journées-découverte pour nous transmettre tous ces savoirs inestimables qui unissent l'Homme à la Nature.